Suroviny
200 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
4 vejce
4 lžíce vlažné vody
1/2 lžičky prášku do pečiva
forma na beránka

Postup
tuk a mouka na vymazání a vysypání formy moučkový cukr na posypání beránka Žloutky s cukrem našleháme do pěny, po lžících zašleháme vodu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy.Pečeme v hodně předehřáté troubě 10 minut, pak teplotu snížíme a upečeme dozlatova. Vyklopeného beránka pocukrujeme.